Details van het boek

Hoe goed gaat het met onze wijn? Kunnen we de smaak van de bodem, de invloed van terroir in Nederlandse wijnen proeven? Experts laten in Wijn van Nederlandse bodem voor het eerst heel visueel de resultaten en smaken zien en gaan in op de toekomst van wijn in Nederland. Tien wijngaardeniers uit Gelderland en Zuid-Limburg, die hun druiven en grond lieten testen, vertellen over hun liefde voor wijnbouw en geven tips over hun favoriete wijn-spijscombinaties. Geert-Jan Vis en Denise Maljers zijn geologen en onderzoekers bij TNO, Geologische Dienst Nederland. Stan Beurskens is een van de weinige oenologen van Nederland en studeerde in Stellenbosch (Zuid-Afrika) en Geisenheim (Duitsland).