Details van het boek

Wijn & spijs uit NL

Plas, Koen van der & Verhoeff, Etienne

Sommelier Koen van der Plas (Inter Scaldes***) vroeg zich af of Nederlandse wijn inmiddels volwassen genoeg is om gastronomisch in te zetten? Samen met journalist Etienne Verhoeff en fotograaf Maaike Petri ging hij op zoek. Hij vond prachtige verhalen van geëngageerde wijnboeren en heerlijke wijnen die hij voorschotelde aan bevriende sterrenchefs. In Wijn & Spijs uit NL vind je o.a. een inkijk in bijna 50 jaar wijnbouw in Nederland, prachtige verhalen van gedreven wijnboeren, proefnotities van sommelier Koen van der Plas, recepten van Inter Scaldes, Da Vinci, De Groene Lantaarn en Librije’s zusje en een index met bijna 100 wijnboeren door heel Nederland.

Deel via:

Ontvang het laatste nieuws

Abonneer Je Op Onze Nieuwsbrief

We sturen een bericht als er nieuwe artikelen of reviews zijn

Mis niets! Abboneer je nu: