Ga naar de inhoud
PROEFNOTITIE
Satin Noir 2017
red wine
Deze wijn van de ongebruikelijke druif Satin Noir biedt een opmerkelijke, uitgesproken aroma-intensiteit en een zeer uitgebreid aromapalet. We ruiken bosvruchten, gedroogd rood fruit, cederhout, hooi en kruidachtige kenmerken. De smaak is een beetje groenig met aroma’s van zwarte bes, zure rode kersen, zoethout, tijm, groene paprika en eucalyptus. De wijn is wat laag in alcohol en tannines, en daarom mist hij wat structuur in zijn smaakpalet, hetgeen het een werkelijk uitstekende wijn zou maken. We kregen de indruk dat de druiven misschien niet helemaal rijp waren of dat de wijnstokken nog jong waren. Desalniettemin een goed gemaakte en aangename rode wijn om te drinken, bijvoorbeeld in combinatie met pecorino of frittata.
Domein Aldenborgh
Limburg
Detailed Tasting Notes
Wine tasting:6 nov 2020
Appearance
A clear, ruby-colored wine with a deep color intensity.
Nose
The wine has a clean, developing nose, with a pronounced intensity and very extensive aroma palate. We smell forest fruit, dried red fruits, cedarwood, hay and herbaceous characteristics with specified aromas of blackberries, black currants, dried plums and figs, pine wood, relatively pronounced rustic aromas of stables and leather, black olives, sage and bay leaves.
Palate
A dry wine, with medium acidity, medium- alcohol, medium body and low tannins. The wine has a medium+ flavor intensity of not quite ripe red fruit as well as green/vegetal, herbaceous, and spicy characteristics. We taste blackcurrant, sour red cherries, licorice, thyme, green bell pepper, and eucalyptus.
Quality Assessment
A good wine, ready to drink now but will not improve with ageing due to the low level of acidity and tannins. At 11.5% the wine is a bit low in alcohol. Combined with a low level of tannins make that the wine lacks just that bit of structure in its taste palate. We got the impression that the grapes might not have fully ripened or that the vines were still young.
Disclaimer: deze wijn is ter beschikking gesteld door Domein Aldenborgh
Satin Noir 2017
7.5
Deze wijn van de ongebruikelijke druif Satin Noir biedt een opmerkelijke, uitgesproken aroma-intensiteit en een zeer uitgebreid aromapalet. We ruiken bosvruchten, gedroogd rood fruit, cederhout, hooi en kruidachtige kenmerken. De smaak is een beetje groenig met aroma’s van zwarte bes, zure rode kersen, zoethout, tijm, groene paprika en eucalyptus. De wijn is wat laag in alcohol en tannines, en daarom mist hij wat structuur in zijn smaakpalet, hetgeen het een werkelijk uitstekende wijn zou maken. We kregen de indruk dat de druiven misschien niet helemaal rijp waren of dat de wijnstokken nog jong waren. Desalniettemin een goed gemaakte en aangename rode wijn om te drinken, bijvoorbeeld in combinatie met pecorino of frittata.
Detailed Tasting Notes
Wine tasting: 6 nov 2020
Appearance
A clear, ruby-colored wine with a deep color intensity.
Nose
The wine has a clean, developing nose, with a pronounced intensity and very extensive aroma palate. We smell forest fruit, dried red fruits, cedarwood, hay and herbaceous characteristics with specified aromas of blackberries, black currants, dried plums and figs, pine wood, relatively pronounced rustic aromas of stables and leather, black olives, sage and bay leaves.
Palate
A dry wine, with medium acidity, medium- alcohol, medium body and low tannins. The wine has a medium+ flavor intensity of not quite ripe red fruit as well as green/vegetal, herbaceous, and spicy characteristics. We taste blackcurrant, sour red cherries, licorice, thyme, green bell pepper, and eucalyptus.
Quality Assessment
A good wine, ready to drink now but will not improve with ageing due to the low level of acidity and tannins. At 11.5% the wine is a bit low in alcohol. Combined with a low level of tannins make that the wine lacks just that bit of structure in its taste palate. We got the impression that the grapes might not have fully ripened or that the vines were still young.
OVER ONS
GoDutch! Wine is een informatief non-profit platform ter promotie van Nederlandse wijnmakers. (Lees meer)
Join The Club
Ontvang updates over nieuwe wijnreviews, speciale evenementen of nieuws over Nederlandse wijn
