PROEFNOTITIE

’t Biezenhof Solaris 2019

white wine

Onze score

6.5 /10
De wijn vertoont een vrij groot verschil tussen een breed aromapalet en een vrij eendimensionaal smaakpalet. De neus is vrij aromatisch maar heeft een wat groen karakter met kenmerken van onrijp fruit, groenten en kruiden. De smaak is jonger, zuurder en vrij bitter met een uitdrogend effect achter in de keel door de vrij harde zuren. Dit zorgt ervoor dat het hout teruggedrongen wordt, wat jammer is omdat het hout wel goed geïntegreerd is. Al met al een op zichzelf goed gemaakte wijn maar geen wijn die je lekker wegdrinkt.
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon
€ <10
’t Biezenhof
Zeeland
GoDutch! Wine Biezenhof_wit_Solaris_2019

Detailed Tasting Notes

Wine tasting:19 mei 2021
Appearance
A clear, lemon colored wine with medium – color intensity.
Nose
The wine has a clean, youthful nose, which is quite aromatic (a medium+ aroma intensity) with characteristics of unripe fruit, vegetables and herbs. The wine has a distinctive scent of fresh mint. The wine has a somewhat green character with scents of unripe melon and unripe kiwi, lemon and granny smith apples. I addition some green vegetables like young fresh lettuce and cucumber.
Palate
The wine is dry with a medium level of alcohol (12,5%) and medium + acidity. The wine is medium -bodied and quite expressive with a medium+ flavor intensity with characteristics of fruit, vegetables and herbs. The first thing that comes to mind is the taste of bitter lemon. We taste lime, light notes of fresh pineapple, Elstar apples, sorrel, a pepper and a clear bitterness in the aftertaste. The wine has a medium- ending.
Quality Assessment
The wine shows a fairly big difference between a broad aroma palate and a rather one-dimensional taste palate. The taste is younger, more sour and quite bitter with a drying effect in the back of the throat due to the fairly hard acids. This ensures that the wood is pushed back, which is unfortunate because the wood is well-integrated. All in all, a well-made wine in itself, but too much hard acidity for our taste. Ready to drink now, not suitable for further aging.
Disclaimer: deze wijn is ter beschikking gesteld door Nederlandse Streekwijnen

’t Biezenhof Solaris 2019

Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon
’t Biezenhof
€ <10
Zeeland
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
6.5
De wijn vertoont een vrij groot verschil tussen een breed aromapalet en een vrij eendimensionaal smaakpalet. De neus is vrij aromatisch maar heeft een wat groen karakter met kenmerken van onrijp fruit, groenten en kruiden. De smaak is jonger, zuurder en vrij bitter met een uitdrogend effect achter in de keel door de vrij harde zuren. Dit zorgt ervoor dat het hout teruggedrongen wordt, wat jammer is omdat het hout wel goed geïntegreerd is. Al met al een op zichzelf goed gemaakte wijn maar geen wijn die je lekker wegdrinkt.

Detailed Tasting Notes

Wine tasting: 19 mei 2021
Appearance
A clear, lemon colored wine with medium – color intensity.
Nose
The wine has a clean, youthful nose, which is quite aromatic (a medium+ aroma intensity) with characteristics of unripe fruit, vegetables and herbs. The wine has a distinctive scent of fresh mint. The wine has a somewhat green character with scents of unripe melon and unripe kiwi, lemon and granny smith apples. I addition some green vegetables like young fresh lettuce and cucumber.
Palate
The wine is dry with a medium level of alcohol (12,5%) and medium + acidity. The wine is medium -bodied and quite expressive with a medium+ flavor intensity with characteristics of fruit, vegetables and herbs. The first thing that comes to mind is the taste of bitter lemon. We taste lime, light notes of fresh pineapple, Elstar apples, sorrel, a pepper and a clear bitterness in the aftertaste. The wine has a medium- ending.
Quality Assessment
The wine shows a fairly big difference between a broad aroma palate and a rather one-dimensional taste palate. The taste is younger, more sour and quite bitter with a drying effect in the back of the throat due to the fairly hard acids. This ensures that the wood is pushed back, which is unfortunate because the wood is well-integrated. All in all, a well-made wine in itself, but too much hard acidity for our taste. Ready to drink now, not suitable for further aging.
Disclaimer: deze wijn is ter beschikking gesteld door Nederlandse Streekwijnen
Ontvang het laatste nieuws

Abonneer Je Op Onze Nieuwsbrief

We sturen een bericht als er nieuwe artikelen of reviews zijn

Mis niets! Abboneer je nu: