PROEFNOTITIE
’t Hanik De Koperwiek 2021
white wine
Een goed glas wijn! De Koperwiek heeft een goede structuur en is mooi in balans. De wijn is gemaakt van een blend van 3 Nederlandse druivensoorten en heeft een fruitig en plantaardig karakter. Geel en groen fruit, gecombineerd met wat grassige tonen en frisse groene kruiden. Lekker fris!
’t Hanik
Limburg
Detailed Tasting Notes
Wine tasting:5 apr 2023
Appearance
A bit cloudy, lemon-green colored wine with pale color intensity.
Nose
The nose is clean with a youthful development. Aroma intensity is medium+ with fruity and vegetal characteristics. We smell yellow fruits, lemon, green apple, pear and elder-flower, combined with some grassy tones and fresh green herbs.
Palate
The wine is dry with medium+ acidity and medium alcohol (12.5%). Body and flavor intensity are both medium with characteristics of citrus, yellow- and green fruit. We taste green apple, grapefruit, pear, gooseberry and a small bitterness
Quality Assessment
Ready to drink, could age several more months to soften the acids a bit more.Good structure, and well-made.
Disclaimer: deze wijn is ter beschikking gesteld door Wijngaard ’t Hanik
’t Hanik De Koperwiek 2021
7
Een goed glas wijn! De Koperwiek heeft een goede structuur en is mooi in balans. De wijn is gemaakt van een blend van 3 Nederlandse druivensoorten en heeft een fruitig en plantaardig karakter. Geel en groen fruit, gecombineerd met wat grassige tonen en frisse groene kruiden. Lekker fris!
Detailed Tasting Notes
Wine tasting: 5 apr 2023
Appearance
A bit cloudy, lemon-green colored wine with pale color intensity.
Nose
The nose is clean with a youthful development. Aroma intensity is medium+ with fruity and vegetal characteristics. We smell yellow fruits, lemon, green apple, pear and elder-flower, combined with some grassy tones and fresh green herbs.
Palate
The wine is dry with medium+ acidity and medium alcohol (12.5%). Body and flavor intensity are both medium with characteristics of citrus, yellow- and green fruit. We taste green apple, grapefruit, pear, gooseberry and a small bitterness
Quality Assessment
Ready to drink, could age several more months to soften the acids a bit more.Good structure, and well-made.