Ga naar de inhoud
PROEFNOTITIE
Apostelhoeve Auxerrois 2004
white wine
Heel bijzonder om deze Apostelhoeve Auxerrois van ruim 20 jaar oud te drinken! De wijn is nog steeds stevig en heeft een grote complexiteit ontwikkeld met prachtige tertiaire aroma’s van gestoofd en gedroogd geel fruit, butterscotch, toast en sinaasappelschil. De wijn is licht geoxideerd en is op of over zijn top, maar zeer interessant en verrassend goed voor zijn leeftijd! (Aangezien de wijn niet meer het karakter heeft zoals oorspronkelijk bedoeld, hebben we hem geen cijfer gegeven)
Apostelhoeve
Limburg
Detailed Tasting Notes
Wine tasting:31 okt 2024
Appearance
A dull, lemon-colored wine with medium+ Color intensity
Nose
The nose is clean and fully developed with a pronounced aroma intensity and aroma characteristics of stewed fruit, tropical fruit, dried fruit, sulfur, cabbage and wet pebbles. We smell apricot compote, dried figs, tutti frutti, butterscotch, yellow raisins and almonds.
Palate
A dry wine with medium- acidity, medium alcohol, medium+ body and medium+ length. Flavor intensity is pronounced with flavors of honey, overly ripe pineapple, orange zest, toast and slight oxidation.
Quality Assessment
A very good wine! The wine has a completely different character than young Auxerrois but is still firm. The wine is slightly oxidized and is at or over its top but very interesting and surprisingly good for its age!
Apostelhoeve Auxerrois 2004
Heel bijzonder om deze Apostelhoeve Auxerrois van ruim 20 jaar oud te drinken! De wijn is nog steeds stevig en heeft een grote complexiteit ontwikkeld met prachtige tertiaire aroma’s van gestoofd en gedroogd geel fruit, butterscotch, toast en sinaasappelschil. De wijn is licht geoxideerd en is op of over zijn top, maar zeer interessant en verrassend goed voor zijn leeftijd! (Aangezien de wijn niet meer het karakter heeft zoals oorspronkelijk bedoeld, hebben we hem geen cijfer gegeven)
Detailed Tasting Notes
Wine tasting: 31 okt 2024
Appearance
A dull, lemon-colored wine with medium+ Color intensity
Nose
The nose is clean and fully developed with a pronounced aroma intensity and aroma characteristics of stewed fruit, tropical fruit, dried fruit, sulfur, cabbage and wet pebbles. We smell apricot compote, dried figs, tutti frutti, butterscotch, yellow raisins and almonds.
Palate
A dry wine with medium- acidity, medium alcohol, medium+ body and medium+ length. Flavor intensity is pronounced with flavors of honey, overly ripe pineapple, orange zest, toast and slight oxidation.
Quality Assessment
A very good wine! The wine has a completely different character than young Auxerrois but is still firm. The wine is slightly oxidized and is at or over its top but very interesting and surprisingly good for its age!
OVER ONS
GoDutch! Wine is een informatief non-profit platform ter promotie van Nederlandse wijnmakers. (Lees meer)
Join The Club
Ontvang updates over nieuwe wijnreviews, speciale evenementen of nieuws over Nederlandse wijn
